Beschreibung
Das Familienweingut Clément wurde in den 1900er Jahren gegründet. Zu Beginn umfasste der Betrieb nur einen Hektar. Heute erstreckt sich das Weingut über 8 Hektar, auf denen hauptsächlich Pinot Noir und Chardonnay sowie ein kleiner Teil Gamay angebaut werden. Ein Teil der Produktion ist für die Herstellung des Crémant des Caves de Bailly-Lapierre bestimmt. Der Rest der Produktion wird auf traditionelle Weise im Weinkeller hergestellt.
Wir produzieren die Appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Blanc, Rouge und Rosé, aber auch Ratafia Blanc und Rouge, die wir hauptsächlich auf Messen in Frankreich und Europa verkaufen, aber auch im Keller, wo wir Besucher empfangen.
