Die Gastronomie ist typisch französische Lebenskunst und in der ganzen Welt anerkannt. Die Burgund ist für seine Küche mit Karakter und voller Geschmack bekannt. Feine Küche aus qualitativ hochwertigen Zutaten, regionale Spezialitäten und kreative Küche sind die Schlüsselwörter der burgundischen Gastronomie. Es ist die Gelegenheit, Märkte und lokale Erzeuger zu entdecken.
Gougères Cp Jules MorganIm Oktober, verpassen Sie nicht die Fête de la Gougère (Gougère Fest) in den verschiedenen Viertel vom Zentrum von Auxerre. Die Bäcker machen eine Vorführung und ein Wettbewerb der besten Gougère ist veranstalt.
